Dans le style d’un Entre-Deux-Mers, cette cuvée accompagnera volontiers vos poissons, crustacés et viandes blanches.
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Accords Mets/Vins: Accompagnera volontiers vos poissons, crustacés et viandes blanches.
Cépage: Sauvignon Blanc
Vinifications : Macération pelliculaire (24 heures) ; débourbage à froid (5°C) ; fermentation entre 15 et 17°C. Un élevage de 4 mois en cuve puis collage et filtration légère avant mise en bouteille.
Dégustation :
Servir bien frais entre 8°C et 10°C.
| Poids | 1.5 kg |
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