Description
Accords Mets/Vins:
A vocation apéritive, Charcuteries, Viandes blanches grillées, Fromages à Pâte pressée cuite, Paella
Cépages : Grenache (50%) / Syrah (50%)
Vinification:
Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox.
Dégustation:
Une robe couleur framboise claire aux reflets cerise. Un nez frais, fruité aux arômes de cerise et de mûre. Une bouche croquante, généreuse, gouleyante, des notes de cerise burlat, des tanins frais, souples avec une bonne intensité et une bonne persistance, un vin rond.
Température de dégustation : Entre 14° et 16°
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