Coffret Noël 2022

Une cuvée remplie d’amour pour accompagner vos repas de fin d’année.

30.00

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Description

Cette année, je vous ai concocté une sélection remplie d’amour:

  • AOC Anjou « Mine de Rien » :

Ah le Mine de Rien !!! Cette cuvée, c’est la nôtre à ma femme et moi. En effet, j’ai rencontré Gauthier le propriétaire du domaine, le même jour où j’ai rencontré ma femme et c’est en dégustant cette cuvée que j’ai eu mon premier coup de cœur pour elle…. une histoire de coccinelle présente sur l’étiquette. Bref passons l’aparté romantique, je suis sûr que vous vous demandez mais pourquoi ce vin s’appelle ainsi. Alors le Mine de Rien, c’est un 100% Chenin, cépage très aromatique que l’on trouve essentiellement en Vallée de la Loire et qui sert à l’élaboration des vins blancs moelleux du Coteaux du Layon ou du Bonnezeaux. Le Bonnezeaux en Val de Loire c’est comme les vendanges tardives en Jurançon, tout le monde n’en fait pas. Gauthier a le privilège de posséder quelques vignes sur ce terroir prestigieux sauf qu’il élabore ce vin uniquement lorsque la qualité est sûre d’être là. Quand ce n’est pas le cas, il élabore cette cuvée en Anjou blanc considérée comme un vin demi-sec. La première année qu’il a réalisé cette cuvée, il s’est fait moquer et les autres vignerons lui ont dit qu’il avait « Mine de Rien » à faire cela sur une parcelle aussi prestigieuse. C’est ainsi que naquit le Mine de Rien. Pour terminer, Sa robe est jaune aux reflets dorés. Son nez est gourmand avec des notes fruitées telles que la pêche et l’abricot. En bouche, sa fraîcheur et sa sucrosité se marient parfaitement.

 

  • AOC Luberon Réserve :

On parlait d’amour sur le Mine de Rien, nous continuons la série « l’amour du vin » avec cette cuvée en AOC Luberon. Le Luberon, c’est l’extrême sud du Vaucluse et ces appellations célèbres tels que Gigondas, Vacqueyras, Chateauneuf-du-Pape et j’en passe. Cette cuvée, je l’ai découverte lors de notre premier restaurant et j’ai été séduit autant par la qualité du vin, une cuvée d’assemblage en Grenache/Syrah (le plus bel assemblage de la vallée du Rhône pour moi) que par la femme avec qui je partage désormais ma vie. Dans ce vin, L’attaque est sensuelle sur les fruits des bois ensuite les tannins veloutées envoûtes votre palais avec des notes boisées légèrement fumées pour terminer sur une belle longueur épicée. Charme et élégance caractérisent cette cuvée.