Domaine René Rieux

vignoble vin domaine René RieuxC’est le petit dernier de la famille. Référencé depuis décembre 2020, ce domaine a la particularité de collaborer avec un ESAT. Quel beau parti pris, mettre en avant le fruit du labeur de personnes en situation de handicap !!! Ce domaine en agriculture biologique produit des vins blancs, rosés et rouges en AOC Gaillac. En plus de ces différentes cuvées, deux vins effervescents sont produits sur le domaine : un brut et un doux.

Je n’ai pas encore gouté tous les vins qui sont produits au domaine pour avoir un coup de cœur mais la cuvée Symphonie brut (vin effervescent) me plaît beaucoup avec son cépage Mauzac qui vous emmène des arômes de pomme verte.

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