AOC Rosette - Château du Rooy

Ce vin moelleux de couleur jaune pâle aux arômes floraux et de pêche blanche vous surprendra par sa bouche subtile et fraiche. Idéal sur un foie gras, en apéritif ou encore sur des desserts acidulés, peu sucrés ou à base de chocolat amer.

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Description

Accords Mets/Vins:

Idéal sur un foie gras, en apéritif ou encore sur des desserts acidulés, peu sucrés ou à base de chocolat amer.

 

Cépages:  Sauvignon blanc et gris, Sémillon, Muscadelle

 

Vinification: Passerillage. Vendange machine personnelle ; Vinification par parcelle ; Macération préfermentaire pelliculaire en cuve. Un élevage de 5 mois en cuve, ensuite un collage et une légère filtration sont réalisés avant la mise en bouteille.

 

Dégustation :

Ce vin moelleux de couleur jaune pâle aux arômes floraux et de pêche blanche vous surprendra par sa bouche subtile et fraiche.

 

Température de dégustation: 8 à 10°C

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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