"Saperlipopette" Méthode Traditionnelle Brut- Domaine Le Cotillon Blanc

La bulle est fine, on retrouve les notes fleuries du Chardonnay. L’élevage se déroule durant un an minimum sur lattes.

Cette cuvée est à déguster en apéritif ou en fin de soirée. Idéal pour vos fêtes !!!

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Description

Accords Mets/Vins:

Cette cuvée est à déguster en apéritif ou en fin de soirée. Idéal pour vos fêtes !!!

 

Cépage: 100% Chardonnay

 

Vinification:

Cette fine bulle brut émane de la méthode traditionnelle ancestrale, comparée à la méthode champenoise. La deuxième fermentation est opérée avec les sucres naturels du raisin, et non par l’ajout de saccharose. Après un élevage d’au moins 1 an, ce vin est ensuite dégorgé. La liqueur d’expédition, pour combler la perte due au dégorgement, est composée de Coteau du Layon.

 

Dégustation:

Avec ses bulles fines et ses notes fleuries, cette méthode traditionnelle est très rafraîchissante en bouche. La finale est longue avec une belle acidité. Cette cuvée s’alliera très bien avec vos repas festifs.

 

Température de dégustation: 8 à 10°C

Informations complémentaires

Poids 2 kg