AOC Luberon “Réserve” – Domaine de la Garelle

Le Luberon, c’est l’extrême sud du Vaucluse et ces appellations célèbres tels que Gigondas, Vacqueyras, Chateauneuf-du-Pape et j’en passe. Dans cette cuvée, j’ai été séduit par la qualité du vin, une cuvée d’assemblage en Grenache/Syrah (le plus bel assemblage de la vallée du Rhône pour moi) et je l’ai découverte lors de mon premier restaurant avec la femme avec qui je partage désormais ma vie. Dans ce vin, L’attaque est sensuelle sur les fruits des bois ensuite les tannins veloutées envoûtes votre palais avec des notes boisées légèrement fumées pour terminer sur une belle longueur épicée. Charme et élégance caractérisent cette cuvée.