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AOC Bergerac Rouge - Château du Rooy

Vin fruité avec quelques notes épicées et une belle structure. Il accompagnera parfaitement vos grillades et fromages.

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Description

Accords Mets/Vins:

Il accompagnera parfaitement vos grillades et fromages.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

 

Vinifications :

Vendange machine personnelle ; Vinification par parcelle suivi de 3 semaines de macérations ; Remontages en début de fermentation ; Fermentation malolactique en cuve. Un élevage de 10 mois en cuve puis collage et légère filtration avant mise en bouteille.

 

Dégustation :

Vin fruité avec quelques notes épicées et une belle structure.

 

Température de dégustation: 16°

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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