Vin fruité avec quelques notes épicées et une belle structure. Il accompagnera parfaitement vos grillades et fromages.
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Accords Mets/Vins:
Il accompagnera parfaitement vos grillades et fromages.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Vinifications :
Vendange machine personnelle ; Vinification par parcelle suivi de 3 semaines de macérations ; Remontages en début de fermentation ; Fermentation malolactique en cuve. Un élevage de 10 mois en cuve puis collage et légère filtration avant mise en bouteille.
Dégustation :
Vin fruité avec quelques notes épicées et une belle structure.
Température de dégustation: 16°
| Poids | 1.5 kg |
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